O nás
Jak to všechno začalo?
Farma uprostřed města?
„Dělat věci jinak než je zvykem“ – to by mohlo dozajista definovat dnešní mladou generaci. Když jsem při práci v restauraci viděl, kolik zboží přijde do koše, jen protože počasí nepřálo velké vytíženosti, vždy jsem přemýšlel co by šlo udělat jinak, aby se surovinami neplýtvalo.
Když pak přišla myšlenka pěstovat microgreens hned jsem věděl, že nechci používat zbytečné obaly, vaničky, a že nechci, aby microgreens končily v koši. Proto microgreens pěstujeme i dodáváme zasazené v zemině, díky tomu dlouho vydrží čerstvé, nepotřebují žádný obal a díky tomu jsou i levnější než u jiných dodavatelů!
Nejkrásnější věc na pěstování microgreens spočívá v možnosti jejich pěstování kdekoliv, kde je světlo a kousek místa. Okenní parapet, kuchyňská linka, polička v obýváku, to všechno jsou místa, kde člověk může microgreens vypěstovat. Prakticky řečeno, každý může mít doma svojí malou farmu!
Naši stálí zákazníci
Co se týče referencí, navzdory tomu, že jsme na microgreens scéně teprve chvilku, můžeme se odkázat na širokou řadu spokojených zákazníků, kteří díky spolupráci s námi zachránili spoustu microgreens před vyhozením do koše a ušetřili tak peníze i přírodu. Mezi naše stálé zákazníky patří Coloseum Ostrava, Viktorka, POG Čeladná, Hotel Miura, Třebovický mlýn, Polo Café, Bistro In, Maku Manu, Hospůdka u Machů, Catering Folk Food, Loft Hotel, Zelenkavá, REST&RT, Dinos a s dalšími restauracemi a gastro podniky momentálně navazujeme spolupráci. Mezi naše zákazníky však nepatří jen gastro podniky, ale i běžní lidé, kteří chtějí jíst zdravěji a trochu oživit svou domácí kuchyni.
Pasta Romana
REST&RT
Polo Café
Hotel Miura
Coloseum Ostrava
Naše začátky
Chcete si to zkusit také?
Samozřejmě, abychom měli microgreens pokaždé v perfektním stavu a v konkrétní den připravené k rozvozu, museli jsme si pořídit patřičné vybavení.
Každopádně i my jsme začínali pěstovat microgreens v domácích podmínkách bez profi vybavení. Naše první microgreens vyrostly během léta 2023 za oknem na balkóně.
Mezi základní výbavu patří LED světla, pěstební nádoby, zemina, poličky a větráky. Díky těmto věcem jsme schopni dát mladým rostlinkám stálé prostředí, ve kterém mohou klíčit a růst.
Nebojte, pěstovat microgreens není žádná věda, krátké postupy, návody a tipy máte od nás k dispozici. Mladé rostlinky jsou velmi náchylné na celou řadu faktorů. Chce to trpělivost!
Jestli patříte mezi ty, kteří si chtějí vyzkoušet pěstování microgreens svépomocí, máme pro Vás nachystány základní potřeby pro domácí pěstování!
Pokud však nejste zrovna nadšenec do zahradničení, a chcete si prostě microgreens objednat již připravené k Vám domů, ozvěte se nám!
Najdete nás i na sociálních sítích.